Perinteinen tiikerikakku sai lakuraidan

ohje:

250 g margariinia

2 1/2 dl sokeria

4 munaa

4 1/4 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

1 dl appelsiinimehua

4 rkl lakritsikastiketta

(mustaa elintarvikeväriä pari tippaa)

***

Vatkaa pehmeä rasva ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten. Sekoita kuiva-aineet keskenään ja lisää taikinaan vuorotellen mehun kanssa. Ota taikinasta noin kolmasosa ja sekoita lakritsikastike ( ja elintarvikeväri ) siihen.

Pane taikinaa kerroksittain voideltuun, korppujauhotettuun vuokaan.

Paista 175 asteessa 50-60 asteessa.