Kalkkunavoileipäkakku, joka oli todella hyvää, vaikka hieman kevyempi versio onkin!!! 

( ohje löytyy kinuskikissan sivuilta TÄÄLTÄ)

Kuorrutukseen käytin puolet enemmän tuorejuustoa, kuin ohjeessa ja pursotuksiin olisi mennyt enemmänkin, mutta onneksi maku korvasi puutteet ;)

Täytekakku johon pääsin laittamaan vihdoinkin tuollaisen valokuvasta teetetyn kakkukuvan ( tilattu ullan unelmasta).

 

pohja on tehty kolmesta kuuden munan levystä

 

Välissä mansikkarahka :

1 prk mansikkahilloa

2 prk maitorahkaa

2 prk vispicremeä

 

kuvan alla sokerikreemi:

80 g suolatonta voita

150 g tomusokeria

 

pursotukset vispicremeä ( 3 prk )

mansikka ja sitruunamelissan lehdet

Kostukkeita olen aina laittanut mutu-tuntumalla, joten niiden määristä en tiedä